1. 孕妇敢不敢吃杏仁呢？这是一个值得关注的问题。杏仁作为一种普及的坚果，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分等。那么，孕妇可以安全食用杏仁吗？

2. 首先，杏仁是一种高脂肪食品。孕妇本来就容易“吃胖”，过多的摄入脂肪会导致妊娠期高血压疾病、高血糖、妊娠期糖尿病等母婴并发症的风险增加。所以，孕妇需要适量摄入，不可贪多嚼多。

3. 其次，杏仁不可生食。杏仁中含有一种称之为“氢氰酸”的物质，如果生吃，可能会导致中毒甚至死亡。因此，孕妇必须确保吃的是经过烘焙或蒸煮等熟处理过的杏仁，以保证食品安全。

4. 此外，如果孕妇有患上“氰化物代谢缺陷病”，则不能食用杏仁。因为这种病会导致氢氰酸不能被身体有效代谢，如果食用了含有氰化物的杏仁，就可能危及孕妇和胎儿的生命安全。

5. 那么，孕妇可以安全食用经过烘焙或蒸煮等熟处理过的杏仁。杏仁中的维生素E有助于保护身体细胞，抗氧化作用也有益于胎儿的发育。不过，孕妇还是要掌握好杏仁的摄入量，适量即可。

6. 总的来说，孕妇可以吃杏仁，但需注意不可生食，不可过量，避免患上“氰化物代谢缺陷病”的孕妇更要特别注意。合理食用杏仁可以为孕妇带来一定的营养，但孕期饮食要以均衡、清淡为主，多吃蔬菜、水果、杂粮等。