怎样给宝宝做鸡蛋羹好吃

更新时间:2023-07-02 09:30:22 作者:知道百科

怎样给宝宝做鸡蛋羹好吃

1.鸡蛋羹是孩子们在生长发育期必须要吃的一道菜,因为它鲜嫩味美,富含必需氨基酸和蛋白质,营养价值十分高。那么怎样给宝宝做鸡蛋羹呢?

2.第一步准备鸡蛋,宝宝的身体抵抗力比较弱,鸡蛋最好选择新鲜的、颜色黄而不发白、表面没有裂纹的草鸡蛋,因为这种鸡蛋丰富的营养成分比普通蛋更易吸收。

3.第二步分离蛋清与蛋黄,将鸡蛋打在碗里,然后利用一个空瓶子,轻轻将鸡蛋黄吸出,把蛋黄与蛋清分开,这样可以使鸡蛋羹口感更加细腻柔滑。

4.第三步加水,根据宝宝口感酌情添加适量的水,用筷子搅拌均匀,然后就可以大火煮沸。

5.第四步加调味料,须用玉米淀粉或面粉勾芡,之后搅拌至浓稠状态,然后放入少量的盐和酱油,如有需要可另外添加鸡精或鸡汤,再次搅拌均匀。

6.第五步加蛋液,倒入搅拌好的蛋液,再大火煮开后改小火,注意要搅拌均匀,这样做出的鸡蛋羹口感更佳。

7.第六步熟透即可,用勺子可以捞出来,宝宝的健康可不容忽视哦!

总之,做鸡蛋羹还是很简单的,但要营养尽在其中就需要在准备的过程中多注意宝宝的口感和健康,这样做出来的鸡蛋羹口感更佳,宝宝也会更健康成长!

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