禅茶一味的意思是指禅修和品茶的方式相结合，以达到身心平衡的境界。这种方式既考验了我们的精神修养，也考验了我们的口感和味觉。

禅修需要我们安静下来，超脱纷扰，净化心灵。通过呼吸练习和内观，我们减少了思绪的干扰，降低了焦虑和压力，使内心变得平静。这种修行方式教会了我们如何与自己的内在对话，如何处理情绪。这些是我们日常生活中经常被忽视的。

品茶需要我们用心去感受茶叶的滋味、气息和颜色。通过不同种类茶叶和不同的泡法，我们能够体验到不同的口感和内在感受。品茶的过程也需要我们尊重茶具的文化和历史，人文、伦理、礼仪等方面的要求，让我们养成了更深厚的修养。

禅修和品茶的相结合，则是让我们在味觉的体验中得到了内在的平衡和和谐。在禅道中，当我们敬香、茶，倾听佛事、禅文，以及与众人信友们共同协奏集体诵经的仪式，都会唤起我们慢慢感受生命、人性等问题。在此时，品茶也会变得更加苏化禅心。我们会逐渐变得更加快乐、平和、富有爱心。

禅茶一味，就是要让我们通过品茶来学习禅修，感受茶叶中的佛度，带领我们走向一个和谐、清新、纯净的心灵。这种修行方式也是一种生活方式，让我们在日常生活中保持心灵的安宁，向着一个更有意义的人生目标迈进。