1. 职业高中和中专的定义：职业高中属于高中阶段教育，主要培养学生掌握一定的技能和职业素养，具有职业发展和高等教育升级的能力。而中专则属于中等职业教育，注重学生实际操作技能的培养。

2. 学制不同：职业高中学制为3年，中专学制为2年，因此两者的课程安排也有所差异。职业高中除了普通课程外还有专业课程，而中专则更注重实践技能的训练。

3. 学科设置不同：职业高中的课程设置与普通高中类似，包括语文、数学、英语等学科，同时增加了一些与职业相关的专业课程，如会计、旅游、电子、餐饮等。而中专则以专业技能为主，学科设置更加突出实际操作技能和职业素养。

4. 招生对象不同：职业高中的招生对象为初中毕业生，也可以招收已经工作的人员和其他有一定文化程度的人群。中专则主要面向初中、高中毕业生以及已经就业的人群，通过中专的学习来提高职业素质和技能。

5. 学生升学途径不同：职业高中学生可以选择直接就业，也可以通过升学考试进入大学或其他高等院校。而中专学生毕业后则主要是就业和职业技能的提高，也可以通过参加成人高考、高职招生考试等方式进行升级升学。

职业高中和中专虽然有所区别，但是都是为学生的职业发展和实际操作技能提升服务的。学生可以根据自己的兴趣、实际情况选择适合自己的教育方式，实现自身的职业规划和发展。