1. 烟酰胺是一种复合维生素B，也被称为维生素B3或烟酸。烟酰胺在身体内可转化为生物活性的辅酶NAD和NADP，参与调节能量代谢、神经系统和消化系统的正常功能。烟酰胺的缺乏会导致皮肤炎症、舌炎、消化不良等症状。

2. 烟酰胺的正确读音为“yān niǎo ān”，其中“烟”读yān，表示烤干的意思；“酰胺”读niǎo ān，是有机化合物的一种结构。

3. 烟酰胺的摄入量和身体健康密切相关。普通成年人每日建议摄入量为16毫克至18毫克。但是，一些特殊人群如孕妇、哺乳妇女、长期服用酒精的人等需要更多的烟酰胺补充。

4. 烟酰胺可以通过饮食或补充剂摄入。富含烟酰胺的食物包括肝脏、肉类、禽肉、鱼类、蛋类、奶类等。此外，烟酰胺也是许多饮料、谷类食品和营养补充剂的成分之一。

5. 烟酰胺具有多种保健功能。它可以增强血管壁的稳定性，促进皮肤健康，调节胆固醇水平，缓解焦虑和抑郁等。此外，烟酰胺还可以预防和改善糖尿病等慢性疾病，对心血管系统和眼睛健康也有一定的保护作用。

烟酰胺是一种重要的营养素，对身体健康起着重要的作用。正确认识烟酰胺的功能和摄入量，有助于保持身体健康。