近年来，鱼类作为一种营养丰富的食物受到了越来越多家长的青睐。许多科学研究也表明，鱼肉中富含的 Omega-3 脂肪酸及其他营养物质，对孩子的智力发展具有重要的推动作用。然而，在鱼类食用中，我们也需要注意到两个问题：寄生虫感染和致癌物质的存在。毕竟，我们希望给孩子提供的是既健康又安全的饮食，所以在引导孩子多吃鱼的同时，必须合理选择和加工食材，确保他们从中获得最大的益处。

孩子多吃鱼能促进视力和智力的发育，因此很多家长喜欢让孩子吃鱼。但是值得注意的是，并不是所有的鱼都是健康的。鱼的品种、生活的水域、以及烹饪方法，都会影响到鱼肉的健康。经过研究发现，主要有以下三种鱼是不能给孩子吃的，家长们一定要注意!

一、容易残留细菌的生鱼片

从现代人的生活方式来看，食用生鱼片还是存在一些隐患的。生鱼片对食材的质量和新鲜度要求非常高，因为没有经过高温蒸煮消毒，所以在制作过程中对卫生也有很高的要求。如果稍微处理不当，就可能残留有大量的细菌或鱼肉中本来有的微生物。而儿童自身的防御系统发育还不完善，无法像大人那样很好的抵御外来病菌的入侵，容易拉肚子或感染寄生虫。因此，家长最好少给孩子吃生鱼片。

二、来源不清楚的鲶鱼

鱼的品种很多，而鲶鱼是生命力最强的一种，对水质的要求不大，因此很容易生存下来。如果鲶鱼长期生活在污染严重的水域里，那么它们本身可能就携带有一些有害物质。若是不慎吃了这些携带有害物质的鲶鱼，就很可能摄入鲶鱼体内毒素，容易出现恶心和头晕等症状。因此家长和孩子要尽量少吃，那些来历不明的鲶鱼。买鱼的时候也要选择有质量保证的商家，更不能随便给孩子吃河里、湖里抓上来的鲶鱼。

三、容易致癌的腌制鱼

鱼产品的做法有很多，夏天人们为了防止肉制品变质，经常会用一些腌制手段进行腌制，食用起来口感会很筋道，还很下饭。但是从营养学观点来看，腌制过后的鱼，本身的营养价值就会削弱很多。而且在孩子摄取大量的盐分，这对孩子的身体会造成负担。除此之外，腌制鱼容易致癌，这无疑是每一个家长都不想发生在自己孩子身上的情况。

现在会有一些打着自己钓的，“水库鱼”等名号的小商贩卖鱼，我们在买鱼时，尽量要避免去查不到来源的商贩手里购买。不管是烹饪手法还是鱼的种类，如果给孩子吃，尽量不要选上述三种，确保您的孩子身体健康。