幼儿的成长离不开健康膳食的支持，而幼儿营养与膳食全方位指南为我们提供了关于幼儿饮食的科学指导。据指南指出，幼儿饮食应以多样化、均衡为原则，包括五大营养素和适量的能量供给。在日常膳食中，应注重选择富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的食物，满足幼儿生长发育的需要。通过遵循指南提供的建议，可以帮助幼儿发展健康的饮食习惯，促进他们全面健康成长。

其次幼儿合理膳食要做到:①膳食平衡。比如动物性食物，果蔬，谷类，纯热量食物，大豆及其豆制品。②多样化搭配。比如食物的搭配应做到粗细搭配，米面搭配，荤素搭配，谷类与豆类搭配，蔬菜五色搭配，干稀搭配。③易于消化，增进食欲。比如烹调时可以注意食物的色香味形等感官形状，做到软细增进幼儿的食欲④良好的饮食习惯。比如定时，定量，控制零食，不偏食，不剩饭，不撒饭。⑤食品要符合食品卫生，安全无毒。比如保证食物原料，膳食制作过程，餐具等均合乎卫生标准，膳食原料应选择新鲜的，厨房及其设备应保持清洁卫生，餐具应及时清洗消毒，工作人员应注意个人卫生等

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