别只用刀拍大蒜，教你5招轻松剥大碗大蒜。剁成蒜末爆炒，也可以直接腌成腊八蒜等。

说起大蒜，它在餐饮界的地位可以说是拉手了。做很多菜的时候，都需要用到大蒜。虽然它的气味有些浓烈，但依然掩饰不住它的魅力。

在生活中，大蒜就像螺蛳粉。

喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人却完全接受不了它的味道，尤其是吃了生蒜之后。

大蒜虽然好吃，但不容易剥皮。你平时在家怎么剥大蒜？如果直接用手去皮，去皮速度慢，还可能会伤到我们的指甲，尤其是需要大量大蒜的时候，就特别麻烦。

另外，有的朋友会选择用刀压扁大蒜，但是想要完成压蒜的时候不方便。为此，今天就给大家分享几个剥大蒜的小窍门。

第一种方法：

先把大蒜剥成瓣，然后取一瓣大蒜，用手捏住头和尾，用力挤压。

这时候，大蒜中间会有一条缝。我们只需要沿着这条缝把大蒜撕下来，就可以把大蒜完全剥下来。

第二种方法：

第二种方法类似于第一种方法。我们需要用两只手把蒜头和蒜尾拧一下，捏一下，蒜皮就很容易分开了，然后直接用手撕开一个小口。

你可以剥掉蒜皮。

以上两种方法适用于少量的大蒜，如炒菜、切蒜末等。

第三种方法：

取一个罐头盖，压在蒜瓣上，然后来回滚动，蒜皮和蒜肉就可以很好的分开，而且很容易剥皮。

第四种方法：

先把大蒜一个个掰开，然后把剥好的大蒜放进密封袋里，把袋口封好，然后拿起袋子往下打一两分钟左右。

打好后打开袋子，蒜皮已经打好分离了，用手轻轻一拉，然后剥掉。这种方法适用于大蒜用量大，但打后的大蒜容易出汁的情况。

尽快用完。

第五个方法：

将蒜瓣放入较深的碗中，然后倒入40度左右的温水浸泡五分钟。时间一到，蒜皮就会变软，一两下就能剥掉一个。

只需一分钟左右的时间就可以剥一大盘蒜丁，又快又简单，而且不会伤到我们的指甲。

总结：在以上剥蒜的方法中，我最喜欢的是第五种方法。小伙伴们更喜欢哪一款呢？如果大家有更多关于剥蒜的方法，可以在评论区留言，让我们一起学习。

以上就是大蒜不只能用刀拍！教你5个小窍门，轻松剥一大碗，太实用了！的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多大蒜不只能用刀拍！教你5个小窍门，轻松剥一大碗，太实用了！相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。