1. 如果你煮的是新鲜的河蟹，一般来说烧开后再煮5分钟左右就可以食用了。但如果你准备将煮好的河蟹放到冰箱里储存，请直接将其放到冷冻室并尽快将其冻结。

2. 煮熟的河蟹如果放在冰箱里存放，最好的保存时间为2至3天。超过3天，河蟹可能会变质，难以消化，吃了会让人感到不适。如果没有完全吃完的河蟹，最好直接抛掉，不要再次食用。

3. 如果你不确定河蟹是否已经变质，可以检查它的气味和外观。新鲜的河蟹应该散发出清新的蟹香味，而变质的河蟹则会有腐臭味。同时，新鲜的河蟹应该有坚实的肉质和鲜艳的颜色，变质的河蟹则会出现肉皮松散和呈现灰白色的情况。

4. 如果你准备将河蟹再次加热并食用，最好将其煮沸后再食用，以确保彻底烹饪。同时，在加热过程中，如果出现类似于豆腐一样的泡沫，可能是因为蟹肉内含有盐分较多或者细菌致使的，不要吃这部分，否则可能会导致肠胃不适。

5. 总之，河蟹煮熟后应尽快食用，并且储存在冰箱中的时间应该尽量缩短，以确保新鲜和安全。如果不放心，还是少吃或者避免食用煮熟后冷藏的河蟹比较好。