列巴是什么 列巴是大面包吗

更新时间:2023-06-28 09:19:25 作者:知道百科

1、列巴是大面包,又叫大列巴(列巴是俄语面包的音译)。由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统欧洲风味。

2、大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名,体现了中西文化之融合。“列巴”是俄罗斯语“面包”,因为个大,所以前面冠以中文的“大”字。作家秦牧当年来哈尔滨有句“面包像锅盖”的比喻,说的就是秋林大列巴面包。它的标准直径在23-26厘米之间,厚度也在16厘米以上。面包净重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些。拎在手里沉甸甸的,所以一般从哈尔滨带这特产礼物送人可是礼重情义更重的。

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