江西四大街边小吃,越冷越好吃,你喜欢哪一个?
2023-06-01
更新时间:2023-06-01 16:34:02 作者:知道百科
无论走到哪里,都要找点乐子,想办法。是的,食物是我正在寻找的,也是我对它的看法!小摊食客把你吃的东西当回事!
指导:
说起江西,他山清水秀,亭台楼阁,遍地珍宝,但在我看来,江西的小吃才是真正的特色。如果你去过江西,你就会知道,江西的小吃很有自己的特色,这在其他地方基本是看不到的。与其他地方不同,同一种食物可以披上不同的“马甲”成为地方特色美食。
江西人冬天爱吃的4种街头小吃,本地人百吃不厌,外地人很少尝。这些小吃具有浓郁的江西特色,非常适合冬天吃,尤其是天气寒冷的时候,吃起来会特别过瘾。如果你来江西,记得尝尝这4种小吃。
1.【糊汤】
“必须汤,糊汤,好辣的糊汤”,在南昌的大街小巷,这热闹的喊声你是不是耳熟能详?
糊汤,又称符汤,是流传于江西的地方名。这种小吃起源于元代,今天去“万寿宫”还能吃到。
糊汤的做法很简单,主料一般比较多,比如胡萝卜、香菇、木耳、豆泡等,把我们需要的材料炒一下,然后下锅煮。煮开后放入土豆粉糊,吃的时候放点萝卜干,热气腾腾的,冬天吃起来还是蛮过瘾的。
2、【水煮】
江西特有的小吃,有人以为是麻辣烫,其实这是两种完全不同的小吃。吃白开水的时候,真的会让你吃碗里的东西,想着锅里的东西。既然这样,麻辣烫是买不到的,想尝尝就得去当地吃。
南昌的丽丽水煮、绝味水煮、炭鸡水煮都值得一尝。卤汁足足的凤爪,还有青菜八宝,吃起来特别过瘾。
吃的时候,心肺搭配凤爪,一碗面就是经典组合。
3.【麻糬包油条】
街上还有一种小吃,也很有名,就是油条包麻糬。冬天,因为人体消耗的能量较多,需要一些有馅的零食,油条包麻薯就很适合吃。曾有人形容为一天吃一根棍子,可见这种双碳水化合物的能量是相当充足的。
油条裹麻薯是江西非遗小吃。
最传统的吃法就是麻糬蘸黑芝麻糖粉和油条吃。近年来,它在网络上流行起来,因此诞生了很多吃法。如果你遇到它,请试一试。4.【猪血粉】
江西人很喜欢索粉。作为米粉大省,每个县市都有自己的米粉吃法,但也有一种比较统一的米粉吃法,那就是猪血粉,鲜嫩的猪血加上爽滑有嚼劲的米粉,把它吃到嘴里,这样你就能感受到温暖的烟火感。
猪血面在江西比较普遍。基本上在小吃街或者一些小巷子里都能看到。很多人认为只有南昌米粉才是经典的米粉。其实吃猪血面的人一点也不比吃南昌拌面的人少。
4种江西街头小吃,天气越冷越吃越过瘾,你喜欢吗?这些小吃都比较经典,特别适合冬天吃。它们富含卡路里,吃起来非常愉快。
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