生蚝怎么选 如何挑选生蚝
2023-07-09
生蚝怎么选 如何挑选生蚝
更新时间：2023-07-09 08:10:19 作者：知道百科
1、如果去市场上买生蚝，第一步是闻。可以闻生蚝的味道，拿起来随便闻闻就好，新鲜的生蚝有一种海洋的味道，不新鲜的生蚝闻起来是一种腥臭味。生蚝新不新鲜，闻一下基本就能够断定了。
2、生蚝好不好，第二步是看。主要是看生蚝有没有闭合，如果生蚝是张开的，那就是肯定不新鲜的，一定要买那种闭合的生蚝，而且要仔细看一点就是生蚝闭合程度到底紧不紧密，如果发现有微微张口,摁一下牡蛎的壳,如果会闭合,牡蛎还是活的,如果没有任何反应,就可以直接扔掉了。
3、第三步就是选，在众多的生蚝中。生蚝不仅要个头大，而且要屁股圆，身体一面是平的，而另一面是凸起的，越突起表示越大越好，这种里面的肉多，肥大。如果突起部分少，都是扁平的，那就不要了，这种一般肉都是很小，买的基本上是壳。
以上就是生蚝怎么选 如何挑选生蚝的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多生蚝怎么选 如何挑选生蚝相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。