界面剂是指一类能够吸附在不同相的交界面上，降低表面张力的化学物质。常用于乳液、乳膏、乳霜、洗涤剂等化妆品中达到稳定、增稠、增浓、洗涤等目的。

界面剂材料可按化学结构分类，大体可分为：阴离子、阳离子、非离子及两亲性界面活性剂。其中，阴离子界面活性剂用于洗涤剂、肥皂、护发水、修复水、爽肤水、眼霜等化妆品中；阳离子界面活性剂则在染色剂、洗洁粉、柔顺剂、乳液等化学品中广泛应用；非离子界面活性剂用于表皮用化妆品（如：洗面奶、洁面乳、面霜、润肤乳）；两亲性界面活性剂则用于皮肤清洁护理、头发护理、染发、均衡肤色等领域。

界面剂作为化妆品中的辅助成分，其主要作用包括以下几个方面：

（1）降低表面张力，使得液体更容易扩展开来；

（2）提高产品的泡沫性质，使得泡沫更易产生、更加细腻，从而增强洗涤力；

（3）调节产品的黏度，增加质地的柔软和厚重感，更让整个产品更加美观并且稳定。

化妆品生产企业在制定新产品时，界面剂的选择非常重要。在选择时，要根据配方中的成分特点、产品性质和使用要求等多方面因素作出权衡。

化妆品中的界面剂虽然只是化学成分中的辅助要素，但是仍然会对产品的成分及性质等方面产生影响，消费者在使用过程中也应该留意，特别是皮肤比较脆弱的人士。对界面剂过敏者,应进行治疗应对。

总之，界面剂虽然只是化妆品中的辅助成分，但对产品的质感、稳定性、洗涤力等方面却有着举足轻重的作用。