1. 雪衣豆沙是长春特色小吃之一，它是由糯米粉制成的糯米团包裹着香甜的豆沙馅。外面的糯米团白若雪衣，吃起来口感Q弹，内里的豆沙馅酥软可口。

2. 雪衣豆沙在长春市内的街头巷尾都能找到。无论是繁华的商业区还是偏僻的胡同巷口，都有摊贩或小吃店供应。在冬日的寒冷中吃上一份热腾腾的雪衣豆沙，温暖了身心。

3. 制作雪衣豆沙需要一些工艺。首先，将糯米粉和水搅拌均匀，揉成一个柔软的面团。然后将面团分成小块，搓成圆形的皮团。接着将适量的豆沙馅包入皮团中心，用手慢慢包裹，并将其揉成圆形。最后，将豆沙团放入开水中煮熟，取出后沾上一层干糯米粉，即成为带有雪衣的豆沙。

4. 雪衣豆沙的口感独特。外面的糯米团软糯而有嚼劲，每一口都能感受到糯米的香甜。而内里的豆沙馅，细腻顺滑，口感醇厚。豆沙馅的甜度适中，不会过于腻口，让人欲罢不能。

5. 雪衣豆沙在长春人心中具有重要的地位。每逢过年过节或重大节日，家家户户都会做雪衣豆沙来招待亲朋好友。它不仅是一道美食，更是一种文化的传承和交流。

总结：长春的雪衣豆沙是一道经典而美味的特色小吃。它的制作工艺需要一定的技巧，但每一份雪衣豆沙都带着摊贩和厨师们的心血和热情。它不仅在口感上令人满意，更加让人感受到家的温暖和文化的传承。