1. 贴秋膘是指秋天增加体重和储存能量，以应对寒冷冬季的一个习惯，犹如给身体贴上一个秋膘。借助贴秋膘可以增强抵御寒冷的能力，保持体温平衡，预防冬季感冒等疾病。

2. 在贴秋膘过程中，要选择一些能够提供足够热量和营养的食物。对于吃什么最补来说，首先要选择一些高蛋白、低脂肪的食物，如瘦肉、蛋类、豆类、鱼类等，这些食物可以提供丰富的优质蛋白，帮助身体修复和生成新的组织。

3. 其次，富含碳水化合物和脂肪的食物也是贴秋膘的良好选择。比如，米、面、土豆、红薯等碳水化合物食物可以迅速提供能量，帮助人们增加体重。橄榄油、坚果、牛油果等富含健康脂肪的食物有助于提供能量和维持身体机能。

4. 此外，值得注意的是，贴秋膘时要控制食物的摄入量，合理搭配餐食。多吃五谷杂粮、蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，增强身体的免疫力。

5. 总结来说，贴秋膘是通过适当增加体重和储存能量来保护身体，预防寒冷冬季的习惯。贴秋膘时，应选择高蛋白、低脂肪的食物，以及富含碳水化合物和健康脂肪的食物。此外，要控制食物摄入量，合理搭配餐食，多摄入维生素和矿物质。通过这些方法，可以在秋天增加体重和储存能量，保持身体的免疫力和健康。