吃火锅的锅子买什么材质好，家庭用火锅锅选什么材质的好
2023-06-23
吃火锅的锅子买什么材质好，家庭用火锅锅选什么材质的好
更新时间：2023-06-23 09:10:37 作者：知道百科
1、不锈钢材质居多，还有。生铁材质、熟铁材质、黄铜材质、紫铜材质、铝合金材质、陶瓷材质、石头材质等。看你要用哪种了。
2、从健康来说，铁锅最好，但若不经常保养非常容易生锈。
3、不锈钢最普遍而且最为耐用。不易沾污，抗腐蚀，不刮伤。
4、要论升温加热快的话，那得是铜锅。现在老北京涮羊肉还是喜欢用炭火铜锅。不过，铜锅停用一段时间后。锅内表面会与水和氧气发生化学反应，生产一层绿色。
5、陶瓷的话因其质感好，易清洁等特点用于各种用餐环境。其缺点是易碎。
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