炒长豆角用焯水吗 炒长豆角需不需要焯水

更新时间:2023-07-27 09:54:14 作者:知道百科

1、长豆角直接炒或者焯水之后再炒都可以,各有优点。

2、焯水后炒的好处:长豆角焯水之后,再炒的时候就比较容易熟。不会夹生。而且焯水之后再炒,颜色也比较的翠绿好看。很多饭店都会采用这种做法。

3、直接炒的好处:长豆角不焯水直接炒比较方便,省事。不那么浪费水。很多家庭都会采用这个做法,而且对于缺水的地区,也适合不焯水直接炒。

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