1. 2017年的伏天是从7月17日持续到8月16日，其中出伏是指这个时间段中最后三天的最后一天，也就是8月14日。

2. 伏天是我国农历传统习俗中的一个重要节气，自古以来备受重视。它是中国农历中的特殊时间段，一般分为三个节气：初伏、中伏和末伏。初伏是指伏天开始的第一个时段，中伏是指从初伏结束到末伏开始的中间时段，而末伏则是指伏天的最后一个时段。伏天期间，气温高，白天长，人们容易感到疲劳和不适，因而需要特别注意防暑降温。

3. 出伏有着丰富多彩的习俗和传统。在很多地方，人们都会在这一天举行祭祀活动，以祈求鬼神保佑一年的丰收和平安。同时，也有一些地方会举办各种民俗表演和庙会，吸引着众多游客和市民前来观看和参与。

4. 出伏也是饮食风俗方面的一个重要时刻。在中国许多地方，人们会在出伏这天吃素，以示对伏天节气的敬重。同时，一些地方还有特殊的食品与出伏有关，比如河北的“出伏面”、湖南的“出伏菜”等等。

5. 总之，伏天作为中国农历的一个重要节气，出伏作为其中的重要节点，在人们的生活中都有着独特的意义。我们在这一天可以通过举行祭祀活动、参与民俗表演、品尝特色美食等方式，来感受和传承这一丰富多彩的传统文化。