家庭自制追剧零食,制作简单又好吃,快来学一学
2023-06-09
更新时间:2023-06-09 13:41:02 作者:知道百科
姐妹们,你们看剧的时候是不是总想吃点零食呢?今天就来教大家在家做点心吧,这种小点心简单又好吃。
很适合看剧的姐妹们。我们现在就行动吧。
酸辣柠檬凤爪
所需材料:凤爪、生姜、葱蒜、香菜、洋葱、小米椒、柠檬
制作步骤1、买来的凤爪洗净,去脚趾甲。锅中烧开水,将凤爪煮开,加入一勺料酒和姜片,煮10分钟左右,捞出,洗净备用,所有材料切好备用。
2、鸡爪加入蒜片、姜片、洋葱片、辣小米、香菜、香葱、柠檬片、生抽、陈醋、香油、糖、蚝油、盐拌匀
3、搅拌均匀的凤爪盖上保鲜膜,冷藏五个小时以上。
山楂雪球
所需材料:山楂、白糖、水、白醋
制作步骤一:首先将山楂洗净去蒂,用纸吸干水分。
2、锅中倒入糖和水,开大火煮糖,糖煮开后转小火,边加热边搅拌。
3、当整锅糖水出现密密麻麻的小气泡时,加入一勺白醋,搅拌几下,关火,静置一会,直到气泡消失,将山楂倒入锅中,搅拌均匀不断炒,炒至糖液裹上山楂,糖变白,气泡消失,山楂雪球就完成了。
姜糖
所需材料:生姜、水、麦芽糖、红糖、熟糯米粉
制作步骤1、生姜去皮洗净。切成大块。放入食品加工机,加水打成泥。倒入锅中,加入麦芽糖和红糖,小火煮熟。
2、准备好模具,铺上油纸防粘,倒入煮好的糖浆。
上面盖上油纸。展平并冷却至室温。冷却后,撒上一层熟糯米粉。切成小块,然后撒上熟糯米粉拌匀。
博仔饼
所需材料:木薯淀粉、水果、白砂糖、水制作步骤1、锅中加入两碗水和半碗白砂糖,煮至白砂糖完全融化。
2:将两碗水和一碗木薯淀粉放入锅中,搅拌成浆状过筛。
5:将喜欢的水果放入锡纸杯中。水开后,舀入一汤匙木薯粉至80%满,盖上锅盖蒸15分钟。
鸡肉爆米花
所需材料:鸡胸肉、鸡蛋、淀粉、面包屑、盐、胡椒粉、油
制作步骤1、鸡胸肉洗净,切丁,用盐、胡椒粉、蛋清腌15分钟。
2、准备好淀粉、蛋液和面包糠。
3、将腌好的鸡肉依次裹上淀粉、蛋液、面包屑。
4.将油倒入锅中。油70%热时,放入裹了面包屑的鸡肉,炸至鸡肉表面金黄。取出并排干油。
香脆香蕉
所需材料:香蕉、鸡蛋、淀粉、面包屑、食用油制作步骤1.先将香蕉剥去皮,鸡蛋打入碗中拌匀。
将淀粉和面包屑分别倒入两个碗中。
2.取出一根香蕉,先蘸上淀粉。放入蛋液中,滚一圈。最后均匀裹上面包屑。
3、锅内倒入适量的油。当油加热到60%热时,将香蕉放入其中,转中小火,榨汁至金黄色,捞出。
烤红薯
1、红薯用清水冲洗干净后放入盆中,加少许盐,再加入没过红薯的清水浸泡几分钟。
淡盐水可以减弱红薯中氧化酶的作用,减少进食后腹胀、打嗝等不良反应。
2、将泡好的红薯捞出擦去表面的水,然后在表面包上一层锡纸,放入烤盘中,上下火200度,烤40分钟左右。
3。40分钟后,将烤盘从烤箱中取出,美味的烤地瓜就做好了。方法很简单,所有的油都在流动。
小贴士:烤红薯的时间要根据红薯的大小而定
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