1. 白菜是一种常见的蔬菜，在韩国和中国北方是饮食中不可或缺的一部分。白菜的寿命很短，容易腐烂，因此需要采取措施进行防腐保存。

2. 白菜最好放在低温、湿润的环境中进行保存，比如说冰箱。如果您没有冰箱，可以将白菜放在温度较低、湿度较高的地方，比如说阴凉的地窖或地下室。

3. 在存储白菜之前，建议使用干净的纱布或毛巾擦拭白菜的表面，以去除表面污垢和水分。这可以延长白菜的保鲜时间。

4. 如果您希望长期保存白菜，可以将其腌制成泡菜。制作泡菜的时候，加入盐和其他调味品可以防止泡菜腐烂，增加其保存期限。

5. 定期检查白菜的状态。如果您发现白菜开始变质，请立即将其处理掉，以免影响其他食品的质量。

总结：因为白菜易腐烂，因此需要在低温、湿润的环境中进行储存。另外，制作泡菜是另一种可以延长白菜保鲜期的方式。通过定期检查白菜的状态，可以及时发现和处理变质的白菜。

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