即将过年。今天就给大家分享两道简单易学的高档、高档、美味的美食食谱。

1.节日装饰

【所需材料】

茄子两个，瘦肉一小块

【方法如下】

①茄子对半切开，如图所示用筷子夹在茄子的两边，在第八刀处切断。

②将肉切成肉馅，加入盐、蛋清、葱花、酱油、蚝油、五香粉、淀粉，搅拌均匀。

③将肉末放入茄子中

④摆盘，水烧开蒸20分钟

⑤喜欢的话可以用几个小西红柿做成梅花的形状，然后调自己喜欢的汤汁浇上。

2.杏仁刺猬

【所需材料】

鲜虾半斤、鸡蛋两个、杏仁适量

【方法如下】

①虾仁剁成泥，加入鸡精、蛋清、盐、胡椒粉、葱姜水和一勺淀粉，搅匀。

②如图，将虾泥做成刺猬的形状，放入杏仁片，再倒入热油定型。

③将油倒入锅中。油50%热时，放入炸至金黄色，捞出。

④根据自己的喜好，可以在底板上放一些黄瓜片、小西红柿等，增加颜值。

如果你有兴趣，不妨在家里尝试做几次，然后在过年家宴上大展身手。喜欢的话不要忘记点赞、关注和收藏。

以上就是两道简单易学、好吃的年夜饭菜谱的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多两道简单易学、好吃的年夜饭菜谱相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。