山西十一城美食攻略,你最爱哪一道?

更新时间:2023-05-28 15:14:01 作者:知道百科

山西十一城美食攻略,你最爱哪一道?说“逢年过节三斤”

去吃

这是春节必不可少的主题

无论是远足者还是步行回家的孩子

家乡的美食都是烦恼

作为一个地道的山西人,小编

这里有一份清单给你

山西过年必吃的美食

请停下这张山西十一个城市最具特色的美食地图

看看它会不会成为你最爱的山西风味

大同市:刀削面

“一片叶子落在盆里另一片浮起来,另一片叶子离开水面一刀出来。

银鱼落水成白浪,柳叶乘风穿过树梢。”讲的是山西刀削面的技艺。山西的面条种类繁多,最著名的是切面。

朔州:油果

朔州油果,又名“爆儿沙克”,早在清代即为出口特产之一。现在油果的做法和口味很多,有滚糖、覆蜜、夹心、夹馅、熟酥、糖糖等。

品种多,味道鲜美,远近闻名。

忻州市:定襄肉丝

定襄烧肉是定襄特色名菜,现在也是当地民间宴席必备的美食之一。吃了定香肉丝,新的一年一定要开开心心!

太原市:精神

精神,滋补食品,为太原名食之首。为明末清初傅山君发明,又称“八珍汤”。经常吃,益气补气,活血健胃,补虚弱,赶紧试试吧!

阳泉市:油猪

炒肉是很山西风味的一道菜。

香脆软嫩,油而不腻。素有“三金衣围”之称。凡是经营山西风味的餐厅,都少不了油肉这道菜,这是一道不容错过的山西名菜!

吕梁市:柳林碗托

柳林碗托,又称碗团或碗卡尔。

碗名的由来是因为它是用小碗蒸的,熟了就可以从碗里拿出来了。四时碗食,老少皆宜。口感软硬适中,已成为人们尤其是儿童和学生的常见零食。

晋中市:平遥牛肉

平遥牛肉是山西人胃口中的面食。

久负盛名,源远流长。肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不木。

长治市:驴肉糕

硬面饼配上鲜嫩的驴肉和葱丝,就是著名的小吃驴肉饼。每逢过年,长治家家户户都会有这样的美食。

民间传说:“真要充饥,就吃煎饼,吃个饱,就像过年一样。”

临汾市:牛肉丸面

牛肉的鲜嫩,丸子的香气,秘制的汤头,让你流汗。一大碗面淋上了红红的辣椒油,很有食欲,圆圆的牛肉丸配上青葱的香菜。

朴实无华的美味让人心旷神怡。

晋城市:阳城烧肝阳城烧肝是山西省晋城市阳城县的地方名菜。从婚宴到日常用餐,都离不开它。当你坐在阳城的餐厅里,点上几道美味的小菜,自酌或与朋友一起玩,别忘了来一盘阳城烤肝!

运城市:闻喜煮糕

闻喜煮糕是郓城特有的点心。文喜水煮糕不是水煮的,而是一种油炸的小吃。自古以“香甜可口,酥而不腻”着称,曾被列为贡品。

看着这么多美食

你流口水了吗?

山西过年必吃的美食有很多

铜火锅、燕麦面、炒年糕、糖醋丸子

……

无穷

都是独特的经典山西风味

为您推荐

今年有望步入婚姻殿堂的生肖读者

留言: 你好老师!我女儿出生于1991年二月十六日18时30分。请向我的女儿展示她的婚姻进展如何。他今年会找到合适的合作伙伴吗?谢谢你! 【玄和法师解析】坤藻:辛未、辛卯、

2023-05-28 14:55

墨镜出卖了姑娘,别刻意隐藏了

姑娘你我看了很久还是不知道你身后的这个东西是干什么用的! 这个狗狗的演技真的是挺厉害的,都把我给骗到了! 从姑娘的口型中你们能猜出来她在说什么吗? 看了半

2023-05-28 14:54

2022年春天,这些星座事业突破

class="ql-align-center"> 事业是我们追求生活稳定的重要事项之一,也是金钱收获的来源!而在2023年的春天,有几个星座可在事业方面做出突破丶扶摇直上,究竟是谁有这样的好运?

2023-05-28 14:45

医生手背在后,不怕医生集体放身前

今天在路上碰到的,吓我一跳[捂脸] 不要给狗狗看恐怖片,狗狗会做噩梦的[我想静静] 这下好了,变两个腿都废了[我想静静] 这个人的手工真的相当可以啊,都可以以假

2023-05-28 14:44

年纪不小,却被误认为未年

有一个喜欢看他的挖掘机然后 有点尴尬,没想到把盘子给扔了! 有本事就别跑,挑一个吧! 课堂上最有趣的事情就是这样做,你呢? 这是庆祝生日的正确方式,明

2023-05-28 14:43

命运注定,冷静面对人生

上一节,我们讲到了命这一个概念的由来,其实所谓的命就是我们所说的出生时间,而出生时间的确定自然是依据地方时,而并非是我们现代用的北京时间。 因为时间的由来,是太阳地球

2023-05-28 14:42