猪的顶脑肉是哪个部位 猪肉顶脑肉是哪个部位
2023-07-26
猪的顶脑肉是哪个部位 猪肉顶脑肉是哪个部位
更新时间：2023-07-26 09:25:14 作者：知道百科
1、位于猪前腿的上半部分，又称上脑肉。这种肉里面有筋，肉质比较硬和老，容易吸水，因此比较适合包馅汆丸子。
2、生活中经常提到的“猪手”，就是前腿肉。由于猪的手平时活动量比较少，所以脂肪含量一般较多，是后腿肉的两倍。但尽管猪手脂肪较多，但它的肉却肥而不腻。用于炖煮方式口感较好，汤味鲜香，也比较多用于卤肉的制作。北方的朋友喜欢用前腿做成肉馅包饺子或蒸肉包。
以上就是猪的顶脑肉是哪个部位 猪肉顶脑肉是哪个部位的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多猪的顶脑肉是哪个部位 猪肉顶脑肉是哪个部位相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 个性qq网名大全 全网独一无二的网名