团年饭必备,金玉满堂上桌,男女老少抢着吃的压轴佳肴
2023-06-01
更新时间:2023-06-01 09:13:02 作者:知道百科
压轴的团圆饭,不要只知道大鱼大肉,清淡的小菜、点心、点心之类的更受欢迎。今年的团圆饭菜单我差不多准备好了。荤素素菜应有尽有,冷热菜应有尽有,等着全家人都赞不绝口。
压轴,大家可以做一道有意义的美食,开个好头。
这道黄金菜推荐给大家。是不是听起来很宏大,其实做法简单,用料也简单,就是将玉米粒、黄瓜、胡萝卜等混合在一起,简单的翻炒一下就完成了。
做这道菜,最后用勺子吃,真的很过瘾,尤其是小朋友非常喜欢。
接下来就把它的方法分享给大家。如果你对此比较感兴趣,3分钟就能学会方法。团圆饭的时候给大家做这道菜。看起来很好吃,寓意“金玉满堂”、“吉祥富贵”。
【金玉满堂】
原料:玉米、豌豆/黄瓜、胡萝卜、火腿、虾
1.准备材料。
玉米最好选择甜玉米,更鲜美多汁。把玉米粒剥下来后,放在一边备用。青豆或黄瓜都可以。豌豆需要漂白,但不需要黄瓜。
2、将黄瓜、胡萝卜、火腿切成小方块备用。
也可以准备几只大虾,去头去线,剥壳。将虾仁用料酒和胡椒粉抓起,腌制一会。锅中烧开水,水开后加入豌豆、玉米粒和胡萝卜,焯水至熟,捞出备用。
3.接下来,我们在锅里倒入一些食用油。
油的量可以多一点,味道会更鲜美。油热后倒入火腿和虾仁,不断翻炒,出火腿的香味。待虾变色后,再倒入豌豆或黄瓜、胡萝卜、玉米粒,不断翻炒。
4、炒至所有材料都碎软后,加入一勺盐和一勺糖,用勺子搅拌均匀,即可出锅装盘。
此盘金玉满堂,寓意吉祥如意。色、香、味俱佳。好看,味道好,营养又美味。基本上,每个人家里都有这些食材。记得做团圆饭吃,全家人都喜欢。
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