探索阳光明媚的伊比利亚半岛的各种风味和独特的烹饪传统的葡萄牙美食来啦：

葡萄牙菜主要是基于丰盛的农家菜和地中海饮食，海鲜爱好者无疑将享受该国漫长的大西洋海岸线对传统菜肴的影响。葡萄牙不同地区的风味和配料也各不相同。

早餐

午餐

然后加入切碎的羽衣甘蓝。食谱可以是素食，但是，你经常会发现它用chouriço片（一种烟熏或辛辣的葡萄牙香肠）搭配。

晚餐

零食

和其他所有国家一样，葡萄牙也有一系列特殊的食物，人们在一年中的特定时间享用，以纪念特定的场合。

圣诞夜晚餐

葡萄牙人把平安夜晚餐称为康萨达。这是一年中最重要的晚餐之一，而巴卡劳（bacalhau，干腌鳕鱼）是这一场合的最爱。在平安夜吃巴卡卢的传统起源于葡萄牙是一个主要的天主教国家，宗教信徒在圣诞节前一天不应该吃肉。由于素食主义在葡萄牙历史的大部分时间里都不是一个真正的概念，他们认为吃鱼和完全不吃肉是一样的。在冷藏和快速运输之前，腌鳕鱼意味着每个人都能更容易地吃到鱼。

年夜饭

复活节大餐

复活节在葡萄牙是一个重要的宗教节日，也是大多数人与家人一起享用丰盛美味午餐的时候。他们经常吃cabrito，一种烤羊肉，配烤土豆和栗子；Folar是一种传统的复活节面包，由特殊的面粉制成，里面装满了各种香肠，其中一些上面还有鸡蛋；至于甜食，有很多巧克力杏仁。

节日的食物

葡萄牙北部和波尔图

葡萄牙中部

Alejento

里斯本

葡萄牙南部

阿尔加维地区的当地菜肴以大量贝类为特色。例如，ConquilhasáAlgarvia是一道有蛤蜊、炸洋葱、大蒜和切片葡萄牙香肠的菜。你也可以找到用甜杏仁饼或无花果做成的糕点，这些精美甜点被雕刻成不同的形状，是阿尔加维地区的一大骄傲。如果你前往内陆的Montanhas地区，你会在海鲜食谱中发现鳗鱼或鳟鱼。这里的重点是蒜肠、小牛肉香肠、家禽和火腿。

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