茶叶蛋配料表

更新时间:2023-06-23 17:39:06 作者:知道百科

茶叶蛋配料表

1. 茶叶蛋介绍

茶叶蛋是中国的传统食品之一,以鸡蛋为主要原料,深色茶叶、香料、酱油等为辅料,经过煮熟后再腌制而成。茶叶蛋在中国乃至全球的零食市场中非常受欢迎。

2. 茶叶蛋配料表

制作茶叶蛋的主要材料是鸡蛋,但是配料也是非常关键的,下面是茶叶蛋常见的配料表: (1)酱油:可使蛋壳上色,增加味道。 (2)茶叶:除去调味的作用外,还具有去腥、杀菌、保鲜等功效。 (3)五香粉:添加丰富的香味。 (4)陈皮:具有香气清新、去腥解腻的作用。

3. 制作茶叶蛋的步骤

茶叶蛋的制作步骤并不复杂,简单介绍如下: (1)准备工作: 拿出鸡蛋,把蛋壳用刀背轻轻敲碎,注意不要碎裂。 (2)煮蛋: 将鸡蛋放入锅中,加适量水,待水开后煮10分钟左右,捞出备用。 (3)调味: 在锅中加入水、酱油、茶叶、五香粉、陈皮等调料,将调料煮沸后再放入煮好的鸡蛋,煮约10分钟。 (4)腌制: 关火后,让茶叶蛋浸泡在汤汁中,待完全冷却后,将茶叶蛋捞出,去除蛋壳并切成块即可食用。

4. 茶叶蛋的营养价值

茶叶蛋富含优质蛋白质、维生素B12、脂肪、钠、钙等营养成分,对人体有很好的滋补作用。但是由于茶叶蛋含有较高的盐分和胆固醇,过量食用会对身体健康不利。

5. 结语

茶叶蛋是中国的传统美食之一,在中国的日常生活中随处可见。制作茶叶蛋不仅简单方便,而且也很美味营养。但是我们也要注意控制食用量,以免对身体健康产生不良影响。

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