1. 象山区位于宁波市东部，地处东海之滨，风景秀丽，被誉为“甬上一绝”。在这样一片美景之地，不仅有着清新的空气和翠绿的植被，还盛产着众多美食佳肴和独具特色的特产。

2. 其中，象山特产以海鲜产品为主要代表，被誉为“中国最美海鲜之乡”。象山海鲜咸淡适度、鲜嫩味美，有着极高的食用和药用价值。象山的海鲜产品种类丰富，其中以海蟹、大闸蟹和海虾等为最具代表性，深受广大消费者的喜爱。

3. 在具体的特产中，象山大闸蟹更是闻名全国。象山大闸蟹肉质肥嫩、口感鲜美，营养丰富，尤其受到女性和儿童的青睐。每到秋季，海蟹肥美，象山人就开始忙碌地捕捞大闸蟹、海蟹，供应到全国各地。

4. 象山特产不但有着美味的口感和极高的营养价值，更反映出当地丰富多彩的人文和历史底蕴。海岛风情、滨海文化、桥头渔寨等都为当地的特色文化和特产种植、加工提供了良好的氛围和空间。

5. 然而行业的发展却面临多方挑战，如污染问题、渔业资源枯竭、物流成本等。无论如何，象山特产的独特魅力定会吸引更多的人前来尝试和购买，而特产的保健食品属性更是会对行业带来诸多的机遇和挑战。

总结：象山特产，以海鲜为主要代表，融汇了当地的文化和地域特色，不但美味可口，更是具有很高的营养价值。虽然面临多方面的挑战，但相信凭借这样的独特魅力，象山特产会持续走在行业的前列。

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