贵阳，作为贵州省的省会，拥有丰富的地方特产。以下是一些最著名的贵阳特产。

1. 贵阳豆豉。

贵阳豆豉，也被称为贵州豆豉，是中国四大豆豉之一。它由优质黄豆制成，经过蒸煮磨碎、发酵、熬制而成。贵阳豆豉味道独特，香气浓郁，鲜美可口。它不仅可以用来做佳肴，还可以用于调味和炖汤等食品中。

2. 贵阳凉粉。

贵阳凉粉是贵阳的传统小吃之一，以其清爽可口而闻名。它以红薯淀粉为主要原料，经过熬煮、切割、晾凉而成。贵阳凉粉口感细腻，口感滑嫩，凉爽可口，是夏日消暑的首选。

3. 贵阳春茶。

贵阳春茶是贵阳的名茶之一，以其鲜爽的香气和独特的口感而闻名。贵阳春茶采用当地独特的茶树品种制作，经过精心的采摘、加工而成。它具有清新的香气，味道醇厚，汤色清亮，是茶叶爱好者的最爱。

4. 贵阳香肠。

贵阳香肠是贵阳地区的一道传统美食，有着悠久的历史和文化。它选用猪肉和多种香辛料制成，经过独特的腌制和熏制工艺而成。贵阳香肠色泽红亮，肉质鲜嫩，味道香郁，风味独特，是不可错过的美味佳肴。

5. 贵阳醪糟。

贵阳醪糟是贵阳的传统糕点之一，已有上千年的历史。它以糯米为主要原料，通过发酵精制而成。贵阳醪糟质地绵软，香甜可口，是贵阳人过年时的必备食品。 总而言之，贵阳的特产丰富多样，每一种都有着独特的味道和风味。无论是贵阳豆豉、贵阳凉粉，还是贵阳春茶、贵阳香肠、贵阳醪糟，都是贵阳的骄傲，也是贵阳美食文化的精华。对于来到贵阳的游客来说，品尝这些特产将会是一次难忘的味觉之旅。