有人说好吃不过饺子，可见饺子在人们心中的地位。曾记得小时候想吃顿饺子必须等到过年，过年前妈妈拿着簸箕或是升（一种计量工具，让我说就是一个木头小壳壳）装上玉米去别人拿换点白面回来，年三十的时候弄点肥肉，家里坐在一起欢欢喜喜包顿饺子。咦，这怎么有一种杨白老的感觉？

297、在安哥拉包饺子

有人说饺子就酒越喝越有，琢磨了半天后我觉得不太对，因为我试过。在安哥拉时每次就就酒吃饺子，到最后都吐得稀里哗啦的，肚子里一点东西不剩，然后第二天起不了炕就缺勤让人扣工资了。所以，感觉饺子就酒越喝越有明显就是骗人的。

图一、正在和面的同事

在安哥拉的我们永远没有人会当着别人的面说：想家了。只会在看似不经意间说：想吃饺子了，咱们吃顿饺子吧？于是闲的整天东窜西逛的我们，就七手八腿的张罗着包顿饺子吃。

图二、正在包饺子的同事们

在诺阿伟达小区的办事处工作时，平时总吃烧烤的我们总觉得生命中缺了点什么，虽然把能烤的东西包括鱼呀龙虾呀什么的全烤了个遍，感觉生活还是没滋没味的，于是大家就想着吃顿饺子了。

先去“钓鱼岛”买了韭菜，在非洲能吃到韭菜也是一件幸福的事。回来后花了一块冻肉，拌好了馅后就开始和面了。有精壮的小伙子说他们和面（见图一），结果他一手上我看着还真是那么回事，嗯，手艺差点意思。

图三、正在擀皮

同事有会擀皮的就擀皮，有会包的就包，大家为了吃饺子脱了上衣光着膀子齐下手，这知道的是包饺子，不知道的还以为要和谁去干仗呢。当然也有小孩不会包也不会擀皮，那就等着吃。

图四、包好的饺子

时间总是在几个男人的欢声笑语中悄悄地溜走，随着饺子馅用完或面用完，饺子也就算包好了。说来也奇怪，每次不是剩下饺子馅就是剩下饺子皮，而家里母亲包饺子的时候总是刚刚好，全部用完。

图五、拍一个同事包的饺子

饺子包好后，大家在烧水煮饺子的时候有一种过年的感觉，尤其是几个小孩同事更是高兴地端着装满饺子的碗大口小口地吃着。

图六、安哥拉夜景

不知道为什么每次在国外吃饺子时总有一种家的味道。也许，人离家远了心反而离家更近了吧？还记得第一次在安哥拉过年吃饺子，把剩下的饺子给老乡送去时，大年三十老乡痛哭流涕，嗯，他以为国外都是黄金，不用弯腰就能拿到，结果比国内打工还惨。落差太大又回不去。

吃完饭后，习惯性的站在窗前，望着远处灯火通明的安哥拉夜景，窗外的万家灯火突然有些迷茫……我究竟是为了什么四处奔波？

图七、安哥拉夜静

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