吃虾的蘸料怎么调 吃虾的蘸料如何调
2023-07-23
吃虾的蘸料怎么调 吃虾的蘸料如何调
更新时间：2023-07-23 09:29:06 作者：知道百科
1、中餐基围虾的蘸汁：香葱白少许切碎，花生油一小勺（吃饭用的调羹）。生抽，老抽。花生油烧热，放入葱白呛出香味，汆入老抽和生抽，搅匀后即出锅。出锅前放一些蚝油。
2、西餐茄汁虾的蘸汁：cetchup酱半小碗（麦当劳用来配薯条吃的那种西红柿酱，但是比国内的西红柿酱稠。也不那么酸），红葡萄酒适量。将红酒缓缓倒入cetchup，以便到一边顺一个方向搅动。直到cetchup不那么稠了，但又不能太澥，即可。
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