吃虾的蘸料怎么调 吃虾的蘸料如何调

更新时间:2023-07-23 09:29:06 作者:知道百科

1、中餐基围虾的蘸汁:香葱白少许切碎,花生油一小勺(吃饭用的调羹)。生抽,老抽。花生油烧热,放入葱白呛出香味,汆入老抽和生抽,搅匀后即出锅。出锅前放一些蚝油。

2、西餐茄汁虾的蘸汁:cetchup酱半小碗(麦当劳用来配薯条吃的那种西红柿酱,但是比国内的西红柿酱稠。也不那么酸),红葡萄酒适量。将红酒缓缓倒入cetchup,以便到一边顺一个方向搅动。直到cetchup不那么稠了,但又不能太澥,即可。

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