五峰毛尖属于什么茶
2023-06-05
更新时间:2023-06-05 16:13:02 作者:知道百科
1.五峰毛尖是中国茶叶的一种,属于绿茶品种。它产自中国湖南省的岳阳市五峰山区。五峰毛尖的名气在中国茶叶中属于一流。因为五峰毛尖不但色泽翠绿,滋味清鲜甘甜,而且具有高浓香的特点,是绿茶中的高档品种。
2.五峰毛尖的制作工艺非常严格,要求采茶时间在谷雨前后,即春季的3月20日左右。这时候新芽生长刚开始,新芽和嫩叶含有丰富的营养成分,能够制作出优质的茶叶。采摘后,将茶叶晒干、拣去异物、杂质,然后进行杀青、揉捻等流程,最后是晾晒。
3.五峰毛尖的外形特点是叶芽肥壮、芽叶匀整,色泽翠绿微黄,外观平整圆润,叶面覆盖着白色细嫩毫毛,色泽鲜明,叶片饱腴,汤色清透明亮、艳丽,滋味香高、鲜爽、甘甜、回味悠长。
4.五峰毛尖的生长环境也是其品质优良的原因之一。五峰山区地势陡峭、气候湿润、云雾缭绕,海拔高度在800米以上,年平均气温在18℃左右,空气湿度高,日照时间少,有利于茶树形成更多的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分,从而使茶叶香气浓郁、滋味鲜美。
5.可以说,五峰毛尖是绿茶中的一个瑰宝,它的品质独一无二、独领风骚,具有很高的饮用价值和收藏价值,深受消费者喜爱。同时也是中国绿茶走向世界的一个优秀代表。
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