内脂是什么做的 内脂是什么做的对人体有没有害

更新时间:2023-07-24 09:06:24 作者:知道百科

1、内脂是是一种多功能食品添加剂。葡萄糖内酯,英文名为delta-Gluconolactone。简称GDL或内酯,是由葡萄糖氧化成葡萄糖酸或其盐类,经纯化脱盐、脱色、浓缩、结晶而制得。在食品工业中用作凝固剂、稳定剂、酸味剂、保鲜剂和防腐剂,是一种多功能食品添加剂。

2、内酯一般难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。密度一般比水小。一般来说,低级内酯是具有芳香气味的液体。

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