猪展肉是哪个部位 猪展肉是哪个部位的肉
2023-08-08
猪展肉是哪个部位 猪展肉是哪个部位的肉
更新时间：2023-08-08 09:25:47 作者：知道百科
1、猪展肉就是猪腿上的肌肉，也叫猪腱子肉。广东人喜欢称它为猪展或猪小展，靠近腿部的猪肉则称为猪大展。此部位位于猪的前腿和后腿内的腱子肉，每只猪取出的数量很少。每只猪只能取出4块猪腱肉，每100公斤的猪，只能取出4小块猪腱肉，所以非常珍贵稀少。
2、腱子肉是有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味；猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维。颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
以上就是猪展肉是哪个部位 猪展肉是哪个部位的肉的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多猪展肉是哪个部位 猪展肉是哪个部位的肉相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 大蒜为什么会变绿 大蒜为啥会变绿
下一篇：怎么吹发 吹头发的正确方式