蒸饭的小技巧,让米饭更加香软饱满!

更新时间:2023-06-09 13:26:01 作者:知道百科

蒸饭的小技巧,让米饭更加香软饱满!过年的时候,我一直在吃饺子、馒头和其他面食。今天很少早下班。蒸了一锅饭,还没熟满屋子就飘香了。

我们都蒸米饭的时候,都是把米洗干净直接放在锅里蒸。

其实这个方法是错误的。想要米饭好吃,还要多做一步,这样蒸出来的米饭才会松软可口。溢出来了,粒粒饱满,看起来更好吃。

蒸米饭的方法:

先准备一些新鲜优质的大米,放在一个干净的大碗里,倒入适量的水,然后把大米洗干净,一两次就可以了。

淘米后控水,再倒入适量清水,浸泡十五分钟。这是我们需要做的额外步骤。

米饭浸泡好,这样更容易蒸熟,也能让米饭香喷喷的。出锅后闻起来很香,吃起来更是鲜美。每个人都必须牢记这一点。

米饭控水后倒入电饭锅,再倒入适量的水,保证水没过米饭,高度以手指关节处为宜。

盖上盖子按下煮饭键,等到键自动跳回,米饭就煮好了,这时候就可以上饭了。

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