自从毕业工作，一年到头能数出回家的次数。最重要的是自己没出息，所以在家里也帮不上太多忙，也许让我安心的是爸爸妈妈平安健康吧！

每次回家，最想念妈妈的菜园。

菜地是不是挺大的，蔬菜也挺多的？

妈妈常年无所事事，种菜是她打发时间的一种方式。同时也可以解决素菜的自由度；最重要的是施了有机肥，所以所有的蔬菜吃起来都很脆甜。。。尤其是做水果沙拉更棒！

村里98%的人说客家话，所以很多蔬菜都没有学名，统称为“青菜”；芹菜是我妈妈种的所有蔬菜中最好吃的蔬菜之一。

大白菜，火锅绝配

白菜、生菜、豆芽是每年火锅必备的蔬菜。

又嫩又脆……我个人很喜欢吃九熟的，又脆又甜……很喜欢。

蒜苗

蒜苗也是妈妈每年必种的一道菜。

比如我平时炒白菜、芹菜等，妈妈也喜欢加一两颗蒜苗。

除了颜色漂亮，味道也不错。尤其是年末有了腊肉香肠之后，蒜苗炒腊肉香肠……哇，简直绝配！

这个篱笆里的豆芽是新种的，比较少

后来妈妈加的芹菜只是一个开始。

这个在我们客家话里统称为菜花。

另一种喜欢吃的绿色蔬菜应该是羽衣甘蓝了，比在城里菜市场买的嫩多了，好吃多了。

每次回老家，吃得最多的就是蔬菜。我不需要肉，但我必须有蔬菜......

用这种有机肥种出来的蔬菜和城里菜市场卖的还有一个区别，就是采摘过夜，不会空心，不会干瘪。

家里的这些蔬菜，隔一两天还是很好吃的。

的

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