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都说klepon比klepon好，klepon好吃，但做起来难。不光是包饺子的馅儿，包饺子的过程也很重要。包饺子看起来很简单，其实大有学问。很多人在煮饺子的时候，都是把饺子带皮煮开，打开里面的东西，放在粥锅里煮，非常亲切。煮饺子有很多技巧。掌握了这些技巧之后，可以肯定的是，煮出来的饺子不会破皮，不会撑开馅儿，而且会很饱满，味道很浓。今天，小编就为大家介绍一下饺子的正确做法和一些小窍门。

【煮饺子】

原料：饺子、铃铛、盐、食用油、水。训练步骤：

1、锅内倒入足量的水。水开后，加入适量的盐和炸油，放入葱花结，然后放入饺子中。再次煮沸并搅拌以防止粘连，然后加入少许冷水。

2、水再次沸腾后，转中火，再加少许冷水，煮至饺子皮变透明。快熟的时候，我们盖上锅盖，继续煮馅料。待水再次沸腾后，加入最后一次冷水，煮至饺子熟透即可出锅。

尖端：

1、有这么几种说法：“先煮饺子皮，再煮馅”，“关锅煮馅，开锅煮皮”。这是一些非常有道理的话。如果开着锅盖煮，蒸汽会很快消失，水温也只能保持在100度。饺子用开水不断搅拌，传热均匀，这样饺子皮才能先熟。饺子皮熟了，盖上锅盖，下馅。蒸汽和沸水可以迅速将热量传递给馅料，很快饺子馅就熟了。这样煮出来的饺子不容易破，汤色清澈，饺子不粘手，吃起来没有味道。

2、饺子要等水开后才下锅。如果把锅放在凉水里，最后不熬一锅粥才怪，还得把锅里的水烧开。炒菜的时候可以加入适量的冷水，防止水沸腾太多。一般饺子点3次冷水就熟了。

3、水烧开后加入适量的盐、食用油和葱结，这样不仅可以防止饺子粘锅，而且饺子煮的更牢，葱结还可以提味。饺子，非常好吃。

包饺子的正确做法和技巧你学会了吗？希望大家看完后能包出好吃的饺子。喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享、点赞哦。我们每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！

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