自己如何制作干姜

更新时间:2023-08-07 20:35:03 作者:知道百科

自己如何制作干姜

1. 干姜是一种常用的调味品,其制作方法简单易行。下面就来介绍一下如何制作干姜。

2. 准备好需要用的材料,包括姜块、切片器、刀、锅和烤箱等。

3. 将姜块洗净,去皮,切成薄片。

4. 将切好的姜片煮沸,然后捞起晾干。

5. 取出干净的烤盘,将姜片均匀地放在烤盘上,注意不要叠放。

6. 把烤盘放进烤箱,温度设置为60℃至70℃之间,并开启烤箱的风扇功能。

7. 每过一段时间就要取出烤盘,翻动姜片,使其干燥均匀。

8. 如此反复多次,约需要烤制4~5小时左右,直到姜片完全变干,没有任何水分为止。

9. 最后将烤好的姜片放在碾磨机里磨成粉末即可。

10. 制作好的干姜保存时间较长,既可作为佐料调味,也具有提神醒脑的功效。

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