江西争议的“4碗面”，本地人吃不腻，老外却吐槽满满品尝后

江西人很低调，但江西人很务实，江西好吃的小吃数不胜数。

江西位于长江中下游。自古就是鱼米之乡。它盛产大米。江西人的早餐以米粉为主，这和湖南人的饮食习惯差不多。在江西，清晨也是被一碗米粉唤醒的。.

江西的米粉很有名，每个地方都有自己的特色米粉。其中，“4碗面”争议最大。这4碗是江西最具争议的米线。外人尝过之后，无不吐槽，表示不能接受。

是哪4碗米线？今天我们就来看看吧。

南昌什锦面

除了南昌炒粉，江西最有名的米粉就是南昌什锦面。在南昌，清晨6点，大街小巷都弥漫着拌面的香味。

将花生米、酸菜、萝卜干、辣椒汁混合而成的南昌面条，是很多南昌人从零食到大人的早餐食品。南昌的一位朋友说：“只要一天不吃面，我就觉得浑身无力。”

南昌人对石锅拌饭情有独钟。当地人爱不释手，天天吃不腻。他们甚至可以一日三餐不吃米饭，只吃石锅拌饭。

连江西赣州的朋友都说吃不惯南昌拌面。太油腻了，又咸又辣，一点都不好吃。

安远三仙散

赣州是江西第二大城市，简称赣南地区。在江西赣州，人们早餐也喜欢吃米粉。其中，安远三鲜成为赣州最受欢迎的米粉之一。

安远三鲜和南昌什锦完全不同。安远三鲜面以清淡为主。其中有猪肉、大肠、猪肝，合称“三鲜”。

尤其是在赣州市安源县，当地人每天早上都要来一碗三鲜面。喜欢吃辣的可以单独加辣椒碎，不喜欢吃辣的可以尝尝三鲜面的鲜味。

虽然当地人很喜欢，但外地人却接受不了。南昌的朋友尝过安远三鲜后反感地说：“味道太淡了，吃到嘴里像味精，一点辣味都不够。”不，还是煮面条比较好。”

福州汤面

俗话说：“十里不同声，百里不同风”！

人们的饮食口味差异很大。在福州，还有当地人爱吃的米线。那就是福州汤面，有点像江西赣州的安远三鲜面。不同的是，福州汤粉最重要的是“汤”。安远三鲜粉的汤底一般都是清水，而福州汤粉所用的汤底则比较讲究，通常用鸡腿骨和牛骨。

、老鸭、鸡等配料制成的高汤。

一碗地道的福州汤面，只要汤底是正宗的还是不正宗的？

福州本地人爱吃汤面，每天早上都要来一碗，但外地人尝了之后却满腹牢骚。南昌的朋友尝过福州汤面后说：“味道完全不符合江西人的口味，没有辣椒，差评。”

景德镇冷面

景德镇以瓷器最为出名，但其实景德镇也有很多美食，景德镇冷面就是其中之一。虽然江西各地都爱吃米粉，但各地的米粉差异很大。

例如，尺寸非常不同。上饶、景德镇等地的米粉，比南昌、赣州的米粉大一倍以上。粗米粉是当地的特色。景德镇冷面是用粗米粉做成的。

凉面也有拌面的意思。辣椒油、香油、芥末、大葱、香菜混合在一起，就成了景德镇人最爱吃的冷面。

景德镇人从小就是吃凉面长大的。当地人非常喜欢，但很多外地人不能接受。

比如南昌的朋友尝了景德镇凉面就说：“太辣了，还有陈皮，简直是黑菜，不如南昌拌面。”

一边是土，一边是人，每个地区都有自己的特色美食，在品尝别人的特色美食时，很多人会不习惯，当地人吃不厌美食和小吃，经常是外地人品尝后满腹牢骚。

对此，你如何看待江西最具争议的4碗面？

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