入冬后，在炖鸡汤中多加此，补气血，滋阴润燥，女人不会受苦

进入冬季后，气温逐渐下降，天气越来越冷。大家不仅穿上了厚衣服，在饮食上也做了一些改变，比如多吃些暖和、营养、滋补的食物，因为只有这样才能给身体提供足够的营养和热量来抵御冬天的寒冷。人们通常在寒冷的天气里胃口更好，所以通常会多吃大鱼和大肉，但最近牛羊肉的价格太贵了，所以很多人开始吃鸡肉。

鸡肉不仅味道鲜美，而且价格比牛羊肉便宜很多。每只猫只要十多块钱。平时买一只鸡二十、三十块钱，就够一家人吃上一顿美餐了。家里做鸡的做法有很多种，但大多数人都会选择在冬天炖一锅热腾腾的鸡汤。既暖身暖胃，又补湿润燥。与其他方法相比，它更适合寒冷的冬天。

今天要和大家分享一种适合炖鸡汤的食材，那就是当归。当归具有极高的食用价值和药用价值。健胃，提高人体抵抗力，普通食物还具有美容养颜、调经止痛、抗氧化抗衰老等功效。所以，冬天煮鸡汤的时候，多加一点当归，补气血，滋阴润燥，从此告别手脚冰凉。女人千万不要错过，否则会吃大亏。

【当归炖鸡汤】

所需材料：鸡肉、当归、葱、姜、八角、胡椒粉、盐、水、热水

第一步：将鸡肉洗净切块，洋葱切段，姜切片。

第二步：将当归用清水冲洗干净，晾干备用。

第三步：锅内加入冷水，放入鸡肉，大火煮至冒泡血水，捞出沥干水分待用。

第四步：准备一个干净的新锅，放入鸡肉、当归、大葱、姜片、八角、花椒，再倒入热水。

第五步：大火烧开，转中小火炖2-3小时，撒上适量盐，继续炖15分钟，即可食用。

尖端：

1、炖鸡汤一定要用老母鸡或者饲养多年的鸡，因为这种炖鸡汤最香。

2、煮鸡汤的时候最好一次加足水，因为中途加水会影响口感和营养。如果一定要加水，就加热水。

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