入冬必备,炖鸡汤加点这东西,女人补气血滋阴润燥,不吃亏

更新时间:2023-06-11 11:37:02 作者:知道百科

入冬必备,炖鸡汤加点这东西,女人补气血滋阴润燥,不吃亏入冬后,在炖鸡汤中多加此,补气血,滋阴润燥,女人不会受苦

进入冬季后,气温逐渐下降,天气越来越冷。大家不仅穿上了厚衣服,在饮食上也做了一些改变,比如多吃些暖和、营养、滋补的食物,因为只有这样才能给身体提供足够的营养和热量来抵御冬天的寒冷。人们通常在寒冷的天气里胃口更好,所以通常会多吃大鱼和大肉,但最近牛羊肉的价格太贵了,所以很多人开始吃鸡肉。

鸡肉不仅味道鲜美,而且价格比牛羊肉便宜很多。每只猫只要十多块钱。平时买一只鸡二十、三十块钱,就够一家人吃上一顿美餐了。家里做鸡的做法有很多种,但大多数人都会选择在冬天炖一锅热腾腾的鸡汤。既暖身暖胃,又补湿润燥。与其他方法相比,它更适合寒冷的冬天。

今天要和大家分享一种适合炖鸡汤的食材,那就是当归。当归具有极高的食用价值和药用价值。健胃,提高人体抵抗力,普通食物还具有美容养颜、调经止痛、抗氧化抗衰老等功效。所以,冬天煮鸡汤的时候,多加一点当归,补气血,滋阴润燥,从此告别手脚冰凉。女人千万不要错过,否则会吃大亏。

【当归炖鸡汤】

所需材料:鸡肉、当归、葱、姜、八角、胡椒粉、盐、水、热水

第一步:将鸡肉洗净切块,洋葱切段,姜切片。

第二步:将当归用清水冲洗干净,晾干备用。

第三步:锅内加入冷水,放入鸡肉,大火煮至冒泡血水,捞出沥干水分待用。

第四步:准备一个干净的新锅,放入鸡肉、当归、大葱、姜片、八角、花椒,再倒入热水。

第五步:大火烧开,转中小火炖2-3小时,撒上适量盐,继续炖15分钟,即可食用。

尖端:

1、炖鸡汤一定要用老母鸡或者饲养多年的鸡,因为这种炖鸡汤最香。

2、煮鸡汤的时候最好一次加足水,因为中途加水会影响口感和营养。如果一定要加水,就加热水。

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