排骨炖藕汤的做法,怎么做排骨炖藕汤
2023-06-01
更新时间:2023-06-01 16:00:01 作者:知道百科
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藕的营养丰富,排骨炖藕是一道美味,今天我们就来做这道菜。
还是先来准备食材吧,猪脊骨两斤、藕两斤、料酒、姜、食盐、小葱。
接下来说制作步骤,大家注意听,很简单。视频最后我会问大家几个问题,看大家谁能回答上来。
一、藕洗净去皮削去两端,然后切成薄片,再清洗一遍,防止藕孔内有泥沙。姜切片备用。
二、锅内加入清水烧开,放入料酒、大骨头,焯5分钟,然后捞出大骨头洗净备用。
三、高压锅内放入大骨头、料酒、姜片、食盐、加三分之二的清水。开火,上气后炖45分钟。
四、关火把高压锅放气后打开,放入藕片,盖上锅盖后开火,上气后再炖5分钟就可以出锅了,盛汤的时候可以撒上一点小葱。
这时候不用打开锅盖我们都可以闻到诱人的香味了。现在我们来划重点哦:时间紧的小伙伴大骨头炖30分钟就可以吃了,要想汤好喝的话就炖45分钟到60分钟。
现在我们来提问:藕有几个孔?知道的在评论区回复,不知道的在评论区提问。
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