春节必备硬菜:学会这四道硬菜,让你成为亲朋好友眼中的厨艺高手

更新时间:2023-06-13 11:57:01 作者:知道百科

春节必备硬菜:学会这四道硬菜,让你成为亲朋好友眼中的厨艺高手今天给大家分享几道春节期间待客,餐桌上必备的4道“大硬菜”,不会的朋友可以学习一下,春节期间在家人和亲戚朋友面前露一手也是可以的,随便哪道菜端上桌,亲朋好友都会夸你厨艺高的,而且待客还特有面。

一:【红烧肉】

五花肉清洗干净,切成麻将大小的块。

这道菜要想吃起来不腻,唯一的办法就是把肉里的油多煸出来一些,不然几块肉下肚就不想吃了。

二:【大盘鸡】

如果没有整鸡,用鸡腿代替也可以的,至于咸淡和辣味,大家根据家人喜好来酌情添加就行。

三:【啤酒鸭】

喜欢吃辣的朋友可以加几颗干辣椒进去,装盘后最好撒点葱花在上面,这样端上桌会更好看。

四:【水煮鱼片】

其实青红椒不仅是为了点缀,也可以增加香味,我做很多荤菜都喜欢加点青红椒进去,就是很喜欢青红椒的那种香味。

不知道大家有没有发现,这四道菜端上桌,鸡鸭鱼肉都有了,而且每道菜做起来也不难,待客也很有面,喜欢的朋友抓紧收藏起来吧。喜欢的朋友别忘记关注瘦猴,有更多的美食要分享给大家。

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