散茶的正确做法
2023-05-25
更新时间:2023-05-25 17:24:02 作者:知道百科
散茶是茶类中的一种,因其采摘胭脂花黄色毫、全长一臂之嫩芽,故名“毛尖”。正确的泡茶方式可以喝出散茶的清香和柔和口感。2. 先准备好茶具,洗干净杯子和壶,用温水将杯子和壶进行冲洗。将适量散茶放入壶中,借助手指,轻轻拨动茶叶,使其展开。3. 充分的泡茶水也非常重要,要选择适合的水质。农村或者山区的饮用水直接煮开后可以直接使用,市区的水质如果含有氯气,最好在煮开后再次热过,过滤除去氯气。水的温度和分量也需要注意,以85℃-90℃、每人适量为佳。4. 泡茶的时间和频次要掌握,第一泡1.5分钟,第二泡2分钟,第三泡2.5分钟左右。每泡的茶汤不要倒完,剩下的茶汤再次冲泡即可,同时可以带出更多的味道和口感。5. 在最后一泡后,将茶壶上的茶渣合理清理,要保证壶内不留茶渣,下次使用时也要进行清洗,防止茶香受到污染。6. 对于真正爱喝茶的人来说,制茶过程的考究和品尝茶叶时的仪式感同样重要。洁净干净的茶具,适量温热的茶水,以及清冽茶香,让泡茶成为一种仪式,更是人生一大乐事。7. 如此经过精心泡制的散茶,便可在舒适的气氛下享用,边喝茶边品茶,让身体和心灵都得到放松和升华。泡煮过程应当慢,品味时应当细致,顿顿香气和最佳口感都需要经过不断地尝试,实践出真正的美。
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