毛肚怎么处理 处理毛肚的方法

更新时间:2023-07-06 08:02:05 作者:知道百科

1、处理毛肚时,需用刀将其背面油脂清理干净。毛肚表面粘液较多,可用盐搓洗。也可加入小苏打或面粉等搓洗,均可起到去除粘液的作用。

2、食用前可将毛肚下水汆烫5秒钟,能去除其中的杂质。之后便可将其切成长条炒制或炖煮食用。

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