1. 沙田柚是一种十分美味的水果，但是如何挑选才能口感更甜呢？首先，要选择果实形状饱满，体积适中的柚子，这样才能保证果实内部质地均匀，口感更好。而且选购时一定要注意果体表面没有被捏压或损伤痕迹，否则会影响果肉质地和口感。

2. 在挑选沙田柚时，还需要留意颜色。一般来说，柚子表面应该是金黄色的，如果是绿色的话就说明还没成熟。此外，颜色要均匀一致，没有明显的色差。通常情况下，沙田柚成熟后口感更加甜美。如果你想要吃甜一点的柚子，那么可以选择稍微等待一段时间，等到柚子颜色变得稍微深一些再进行食用。

3. 在选择柚子时，还要看它的皮质是否薄嫩。如果果皮较厚且粗糙，则可能代表着水分过少，口感不甜。相反，皮质嫩滑柔软的柚子，通常水分含量更高，口感更好。当然了，如果想要尝到甜蜜的滋味，还要注意柚子的保存方法。建议在购买后马上取回家中，存放在通风干燥的地方，不要贮存在过于潮湿潮腐的环境中。

4. 除了以上几点外，挑选沙田柚还要看果实的硬度。柚子应该是手感坚实，稍微用力按压一下不会过于柔软，否则就可能是过熟或者腐烂的迹象。另外还有一些人认为，如果沙田柚的柄处是干枯的，也就代表它是新鲜的，口感会更好。

总的来说，选择甜美的沙田柚需要综合考虑多个因素，不仅包括果实的形状、颜色和硬度等，还要注意保存方法，才能品尝到口感更佳的沙田柚！