1. 正月十三杨公忌是指在农历正月十三这一天，民间会纪念杨显嗣公。杨公是北宋时期的一位重要官员，他为人政绩显赫，为人品德高尚，对社会做出了巨大贡献，因此在他辞世后，人们将他供奉为神明，每年在这一天举行祭拜仪式，以表达对他的敬仰和怀念。

2. 忌是古代中国传统文化中的一个概念，指的是对某些事物或行为的避讳和禁止。在庙会活动中，一般要严谨遵守各种忌讳，以示对神明的尊重和礼仪的规范。正月十三杨公忌同样也有其忌讳。

3. 首先，正月十三这一天，人们需要避免恶意说笑、调侃和戏谑。这是因为祭拜杨公本身是一个庄重的仪式，人们需要保持肃静和敬畏之心。

4. 其次，正月十三杨公忌禁止饮酒和吃肥腻食物。这是因为杨公在世时非常守规矩，不饮酒不吃肉，因此，在他的纪念日里，人们要模仿他的生活作风，以示对他的纪念和尊重。

5. 总结：正月十三杨公忌是指纪念北宋时期杨显嗣公的一项传统活动，人们在这一天举行祭拜仪式以纪念和怀念他。在庙会中，人们需要遵守各种忌讳，如不说笑、不戏谑、不饮酒、不吃肥腻食物等，以示对他的敬仰和礼仪的规范。