美味老街腾龙黄瓜炒鸡蛋,联系我们获取更多菜谱信息

更新时间:2023-06-10 10:30:01 作者:知道百科

美味老街腾龙黄瓜炒鸡蛋,联系我们获取更多菜谱信息老街腾龙黄瓜炒鸡蛋:

在制作黄瓜炒鸡蛋时,首先需要将鸡蛋倒入碗中并用筷子将其打散。接着,将胡萝卜和黄瓜清洗干净后切成片状,并将浸泡过的木耳焯水备用。

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在起锅烧油后,将蛋液倒入锅中翻炒2分钟,之后加入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒均匀。最后,加入食盐翻炒片刻后即可将锅从火上取下,放入盘中,享用美味的黄瓜炒鸡蛋。

老街腾龙黄瓜炒鸡蛋的做法:

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准备好了美味的食材:新鲜青绿的黄瓜,鲜嫩多汁的鸡蛋,鲜红多汁的胡萝卜,鲜香酥脆的木耳。

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1、在碗中,将鸡蛋倒入其中,用筷子缓慢搅拌,直至鸡蛋被完全打散。

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2、在清洗干净后,将胡萝卜和黄瓜切成薄片,与浸泡过的木耳一同放入热水中焯水。这样可以确保食材更加鲜美嫩滑。

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3、在热锅中倒入适量的油,等待油温升高后,倒入蛋液,翻煎至2分钟,蛋液呈现金黄色即可。这样可以确保鸡蛋的口感鲜嫩,又不会糊锅。

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4、将切好的黄瓜、胡萝卜、木耳倒入锅中,用铲子翻炒均匀。这样可以确保食材的火候均匀,口感更佳。

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5、在炒锅中,加入适量的食用盐,搅拌均匀。炒至黄瓜、胡萝卜、木耳、鸡蛋结合在一起,口感鲜美均匀。最后,取出锅,放入盘中,清爽可口的老街腾龙黄瓜炒鸡蛋便美味地呈现在您的面前了。

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