1. 开壶煮多久这个问题，涉及到不同的烹饪方法和材料，所以无法简单地给出一个准确的答案。但是，总体来说，不同的壶饮煮的时间大致在10分钟到30分钟之间。

2. 在使用铁壶煮水时，煮沸水的时间通常会较长。铁壶的热传导速度较慢，所以一般需要20分钟以上的时间来煮沸水。这样可以使水的温度逐渐升高，激发出茶叶中的香气。

3. 对于玻璃壶来说，煮沸水所需的时间相对较短。由于玻璃材质的热传导性能较好，煮沸水只需10分钟左右即可。

4. 使用砂壶煮水的时间会因为砂壶的工艺和制作材料的不同而有所差异。一般来说，砂壶会比玻璃壶煮水的时间稍长，大约需要15分钟。

5. 值得注意的是，煮壶的时间还会受到煤气灶火力大小、壶内水量、环境温度等多种因素的影响。所以，在煮壶的过程中，我们需要根据实际情况对时间进行适当调整。

总结：开壶煮多久这个问题没有一个固定的答案，需要根据使用的壶具材料、具体炉灶火力等因素进行合理调整。但是，大致来说，铁壶煮沸水需要20分钟以上，玻璃壶约10分钟，砂壶约15分钟。同时，我们也要根据自己的口感喜好和茶叶的种类选择适当的煮壶时间。