如何制作凝乳
2023-06-20
如何制作凝乳
更新时间：2023-06-20 14:24:43 作者：知道百科
1. 凝乳是一种常见的饮品，在制作过程中需要用到牛奶、糖和凝乳剂等材料。
2. 首先，将牛奶倒入锅中，加入适量的糖并搅拌均匀。然后，将锅置于小火上，烧至牛奶微温。
3. 接着，在一碗冷水中加入凝乳剂，搅拌均匀后倒入牛奶中。
4. 继续加热牛奶，并不断搅拌，直至牛奶开始变厚变稠。
5. 将凝乳倒入碗中，用冷水浸泡至凝乳完全凝固。
6. 最后，将凝乳倒入模具中，放在冰箱中冷藏2至3小时即可食用。
制作凝乳的过程较为简单，只需注意加热和搅拌的过程即可。制作的凝乳口感丰富，有着浓郁的牛奶味道，是一款美味的甜点饮品。
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