鱼肚怎么洗 鱼肚的清洗方法
2023-08-01
鱼肚怎么洗 鱼肚的清洗方法
更新时间：2023-08-01 09:17:08 作者：知道百科
1、清洗新鲜鱼泡鱼肚的时候，加些盐和醋。用手抓可以去腥，同时还可以去掉其表皮的黏液。
2、加入植物油抓揉，也可以达到去掉表皮的黏液清除腥味的效果。
3、焯水后用凉水冲洗，可以去除异味让鱼肚爽脆可口。
4、鱼泡又名花胶，也就是鱼肚，也叫鱼鳔。花胶，其实是鱼鳔的干制品，富胶质故名花胶。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的功效。可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。
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