年夜饭必备的4道蒸菜，做法简单，好吃不腻，过年用得上快收藏

新年一到，每个家庭都应该准备一桌好菜来迎接新年。全家人围坐在一张桌子旁吃吃喝喝，真是温暖而快乐。我不知道你们家除夕晚餐做什么？如果你一点也不知道，不妨尝尝清蒸的菜肴，既好看又美味。分享4道受欢迎的清蒸菜肴。它们很好吃，但不油腻。大家都称赞你在新年餐桌之上的出色表现

除夕晚餐所需的四道清蒸菜简单、美味且不油腻。大家赶快收藏起来准备过年。让我分享一下具体的方法，并按照方法做就可以

第一道菜：卷心菜祝福袋

这道菜意味着有祝福，充满祝福和财富代代相传。为新年做一个很好。放在桌子上也很好吃。这并不难。来看看

准备白菜叶。一片大白菜叶可用作祝福袋，然后准备猪肉和葱叶。葱叶起着绑绳的作用。切一点葱和姜与馅料混合。你也可以加入一些蔬菜，如蘑菇和胡萝卜

把猪肉切成肉末，加入姜末、葱末、酱油、盐和胡椒，搅拌均匀。最好尝一点清淡，加一点水，然后加一勺淀粉

洗好大白菜之后，切断上面的帮助。最好选择叶子大的大白菜。在锅里面加水煮沸。把大白菜叶子放进锅里面，烫两分钟。立即将其放入冷水之中冷却。葱叶也烫过，然后放入冷水之中冷却

将卷心菜叶放在砧板之上，放入肉馅，包好，用葱叶绑好，放在盘子之上。蒸煮过程中，在锅之中加入少量水和酱油煮沸，然后加入少量淀粉煮沸

在一壶沸水中蒸15分钟，到时候取出，将刚煮好的汁倒在祝福袋的表面，一个卷心菜祝福袋就制作完成了

第二道菜：花椒鱼头

准备鲢鱼头、花椒、洋葱、生姜、大蒜、清蒸鱼和酱油。清理鱼头，去除黑膜，去除鳃和牙齿，冲洗并切碎，使鱼头平放在盘子之上

首先将鱼头放入盆之中，加入少许料酒、盐和胡椒，腌一会

在煎锅之中加入油，加热，加入蒜末炒香，然后加入切碎的胡椒粉，炒熟。多少钱由你决定。炒一会，然后加入蒸鱼、酱油、蚝油和糖

在盘子上放几片生姜，铺上鱼头，然后倒入切碎的辣椒酱

在蒸锅里面加水，煮沸之后放入，蒸8到10分钟，加热锅，在鱼缸里面撒上一些葱，倒热油刺激气味，花椒鱼头就做好了

第三道菜：蒸糯米丸子

这道菜适合所有年龄段的人。这个盘子也很漂亮。适用于除夕晚餐。当然每个人都喜欢它

准备糯米、猪肉、蘑菇和胡萝卜。糯米要事先泡好。建议在新年后一天晚上做，否则会暂时蒸出来

蘑菇洗净切碎，胡萝卜洗净切碎，猪肉去皮，肉糜切碎，然后姜葱切碎

将肉糜、蘑菇、胡萝卜、葱姜放入碗之中，加入盐、酱油和蚝油搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌，粘稠之后加入油搅拌

用手做一个小球，控制糯米的水分，放在盘子之上。将糯米包在肉丸子里面，然后揉入心脏，放在盘子之上

煮熟之后用大火蒸20分钟。蒸之后，在每个球上放一个枸杞或葱。处理完之后即可上菜

第四道菜：虾玉豆腐

这道菜美观可口，特别是鲜嫩

准备虾和鱼子豆腐。如果你买不到，可以用特制的嫩豆腐或内酯豆腐，然后用模具围成一个小圆圈。如果您觉得麻烦，您也可以直接切割小块。鱼子豆腐最好，省事

虾去皮，洗净，放入碗之中，加盐和胡椒，拌匀，腌制5分钟

胡萝卜切成薄片，放在盘子上。然后把鱼子豆腐切成块，放在萝卜之上。然后把虾放在鱼子豆腐之上，直接放在锅之上

用沸水蒸五分钟。当你把虾拿出来时，在每只虾之上倒一点生酱油，然后撒上葱。这样，虾鱼子豆腐就做好了。你觉得这么简单吗

4道蒸好了。你都学会了吗？快点收藏起来，别担心新年。做起来容易。你的家人称赞你做得好。

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